冷鏈物流服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案
珠海市理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校
冷鏈物流服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案
適用對(duì)象：2024?級(jí)冷鏈物流管理專業(yè)
制定者：唐瀟宇
參與者：金正華 方芳 王愛(ài)武 李燕珍 潘勵(lì)?胡國(guó)民?許本勇 劉翠?胡瓊?王茜?逄?雷 王蘋 符詠?柴光榮?黎曉嵐?周旭?古道壯
核準(zhǔn)者：金正華
審批者：方芳
?
專業(yè)名稱：冷鏈物流服務(wù)與管理
專業(yè)代碼：730802
?
?
?
初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。
?
?
?
3?年。
?
?
表?1?專業(yè)主要面向職業(yè)
?
所屬專 業(yè)類（代?碼） | 對(duì)應(yīng)專業(yè) 名稱（代?碼） | ? 對(duì)應(yīng)行業(yè)?（代碼） | ? 主要職業(yè)類?別（代碼） | ? 主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)?域舉例 | ? 職業(yè)資格證書 |
? ? 財(cái)經(jīng)商 貿(mào)類 （12） | ? ? 冷鏈物流?服務(wù)與管 理 （12270?0） | ? ? 道路運(yùn)輸?業(yè)（54）?裝卸搬運(yùn)?和倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)?（59） | 道路運(yùn)輸服 務(wù)人員 （4-02-02） 裝卸搬運(yùn)和 運(yùn)輸代理服 務(wù)人員 （4-02-05） 倉(cāng)儲(chǔ)人員 （4-02-06） | 冷鏈運(yùn)輸調(diào)度人員；?冷鏈配送中心人員； 冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)人員； 冷鏈項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)人員；?冷鏈設(shè)備維護(hù)人員； 冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)營(yíng)銷人員?冷鏈物流客戶服務(wù)員 | ? 1.?物?流?1+X 證 書 2.?全?國(guó)計(jì)算機(jī) 一級(jí)證書 3.?全?國(guó)英語(yǔ)等 級(jí)證書 |
?
?
?
五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格
本專業(yè)堅(jiān)持立德樹(shù)人，培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德智體美勞?全面發(fā)展，具有良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，掌?握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸?shù)戎R(shí)，具備冷藏?冷凍管理、信息技術(shù)應(yīng)用等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，?能夠從事冷鏈運(yùn)輸調(diào)度、冷鏈配送、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈設(shè)備維?護(hù)、冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)營(yíng)銷等一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人?才。
本專業(yè)畢業(yè)生在素質(zhì)、知識(shí)和能力等方面應(yīng)達(dá)到以下?要求：
1.?素質(zhì)
（1）思想政治素質(zhì)
堅(jiān)決擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國(guó)社會(huì)主義制度，在習(xí)近?平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想指引下，踐行社會(huì)主義核心?價(jià)值觀，形成深厚的愛(ài)國(guó)情感和中華民族自豪感。
（2）職業(yè)素質(zhì)
1 ? 具有崇德向善、誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)、精益求精等?職業(yè)信念和品德；
2 ? 嚴(yán)守行業(yè)法律法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度；
?
3 ? 尊重并自覺(jué)執(zhí)行契約精神；愿意主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，勇 于創(chuàng)新，敢于執(zhí)行新任務(wù)；
4 ? 熱愛(ài)自己所學(xué)的專業(yè)及將來(lái)從事的事業(yè)，做事認(rèn)真?細(xì)致，具有嚴(yán)謹(jǐn)專注、精益求精的工匠精神；
5 ? 有自信、有激情、應(yīng)變能力強(qiáng)；能接受并正面對(duì)待?批評(píng)，具有平衡個(gè)人生活和職業(yè)工作的能力；
6 ? 具備較強(qiáng)的市場(chǎng)意識(shí)、成本意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和全球?意識(shí)、安全意識(shí)、信息素養(yǎng)、創(chuàng)新思維。
（3）文化素質(zhì)
1 ? 具有較扎實(shí)的語(yǔ)言與信息技術(shù)素養(yǎng)；
2 ? 具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成一兩項(xiàng)藝術(shù)?特長(zhǎng)或愛(ài)好；
3 ? 具有一定的互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)，能夠及時(shí)了解商業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)?新與發(fā)展趨勢(shì)。
（4）身心素質(zhì)
1 ? 養(yǎng)成良好的健康與衛(wèi)生習(xí)慣，?良好的行為習(xí)慣；
2 ? 具有健康的體魄、積極的心態(tài)、?良好的人際關(guān)系和?健全的人格；
3 ? 能夠掌握基本運(yùn)動(dòng)知識(shí)和一兩項(xiàng)運(yùn)動(dòng)技能；
4 ? 具有環(huán)境適應(yīng)能力，具有較強(qiáng)的抗挫和抗壓能力。
2.?知識(shí)
（1）公共基礎(chǔ)知識(shí)
?
1 ? 掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)和中?華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識(shí)；
2 ? 熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護(hù)、安全?消防、文明生產(chǎn)等知識(shí)；
3 ? 掌握外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等公共基礎(chǔ)知識(shí)；
4 ? 掌握運(yùn)動(dòng)生理常識(shí)和科學(xué)鍛煉身體的方法，掌握衛(wèi)?生保健和心理疏導(dǎo)的相關(guān)知識(shí)。
（2）專業(yè)知識(shí)
1 ? 熟悉冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸、冷鏈裝卸搬運(yùn)、冷鏈流?通加工、冷鏈物流信息、冷鏈物流營(yíng)銷等專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)；
2 ? 熟悉冷鏈?zhǔn)称飞唐穼W(xué)的知識(shí)；
3 ? 熟悉冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀、冷鏈物流設(shè)備和現(xiàn)代信息?技術(shù)的結(jié)合等專業(yè)知識(shí)；
4 ? 熟悉冷鏈運(yùn)輸與冷鏈配送的現(xiàn)狀，運(yùn)輸方式的特點(diǎn)?與路線優(yōu)化的方法等專業(yè)知識(shí)；
5 ? 熟悉農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流、冷庫(kù)及冷藏技術(shù)、食品貯藏?保鮮的相關(guān)知識(shí)。
3.?能力
（1）通用能力
1 ? 具備信息技術(shù)與工具應(yīng)用能力；
2 ? 具備商務(wù)禮儀規(guī)范應(yīng)用能力；
3 ? 具備良好的語(yǔ)言表達(dá)能力；
?
4 ? 具備溝通協(xié)調(diào)能力；
5 ? 具備團(tuán)隊(duì)合作能力；
6 ? 具備時(shí)間及資源管理能力；
7 ? 具備國(guó)際視野與終身學(xué)習(xí)能力。
（2）專業(yè)能力
1 ? 具備倉(cāng)儲(chǔ)管理能力，主要包括貨物進(jìn)出庫(kù)業(yè)務(wù)操?作、商品維護(hù)和保養(yǎng)，庫(kù)存水平管理等；
2 ? 具備運(yùn)輸配送能力，主要包括運(yùn)輸流程操作、配送?網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、路線優(yōu)化、車輛調(diào)度等；
3 ? 具備物流設(shè)施設(shè)備操作能力，能夠熟練使用叉車、?地牛、掃描槍等常用物流設(shè)備。
4 ? 具備冷鏈物流管理能力，主要包括食品貯藏保鮮技 術(shù)、冷藏冷凍技術(shù)、冷鏈運(yùn)輸和配送、冷鏈信息技術(shù)管理等；
5 ? 具備國(guó)際貨運(yùn)業(yè)務(wù)相關(guān)能力，主要包括國(guó)際海運(yùn)、?空運(yùn)、國(guó)際鐵路和公路運(yùn)輸及多式聯(lián)運(yùn)的進(jìn)出口操作業(yè)務(wù)流?程、單據(jù)繕制、報(bào)關(guān)報(bào)檢、費(fèi)用結(jié)算等；
6 ? 能夠?qū)滏溒髽I(yè)進(jìn)行安全管理和質(zhì)量管理。
?
? 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱?（中職） | ? 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱?（高職） | ? 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱 ? （高職本科） |
730802 | 冷鏈物流服?務(wù)與管理 | 530805 | 冷鏈物流技術(shù)與管理 | 330801 | 物流工程技術(shù) |
? | ? | 530801 | 物流工程技術(shù) | 330802 | 現(xiàn)代物流管理 |
? | ? | 530802 | 現(xiàn)代物流管理 | ? | ? |
? | ? | 530803 | 航空物流管理 | ? | ? |
? | ? | 530804 | 鐵路物流管理 | ? | ? |
? | ? | 530806 | 港口物流管理 | ? | ? |
? | ? | 530807 | 工程物流管理 | ? | ? |
? | ? | 530808 | 采購(gòu)與供應(yīng)管理 | ? | ? |
? | ? | 530809 | 智能物流技術(shù) | ? | ? |
? | ? | 530810 | 供應(yīng)鏈管理 | ? | ? |
?
?
?
課程類別 | 必修課 | 選修課 | ||||
限選課 | 任選課 | |||||
課程類型 | 基礎(chǔ)模塊 | 專業(yè)模塊 | 拓展模塊 | |||
文化課 | 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)課 | 專業(yè)核心課 | 專業(yè)方向課 | 專業(yè)課+實(shí)習(xí) | 人文課 | |
學(xué)時(shí) | 756 | 288 | 900 | 72 | 36+1044 | 36 |
比例（%） | 24% | 10% | 29% | 2% | 1%+33% | 1% |
? 課程 | 公共基礎(chǔ)課 （人文課） ① | ? 專業(yè)課② | 一體化教學(xué)?課③ | 校內(nèi)集中實(shí)?訓(xùn)④ | 生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)?⑤ | ? 頂崗實(shí)習(xí) |
學(xué)時(shí) | 756 | ? | ? | ? | ? | 1044 |
比例（%） | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
?
?
?
本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程。
公共基礎(chǔ)課程包括：語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、職業(yè)生涯規(guī)劃、?職業(yè)道德與法律、經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)、哲學(xué)與人生、計(jì)算機(jī)應(yīng)?用基礎(chǔ)、體育與健康、公共藝術(shù)、歷史以及其他自然科學(xué)和?人文科學(xué)類基礎(chǔ)課。
表?2?公共基礎(chǔ)課程主要教學(xué)內(nèi)容
?
序號(hào) | 課程名稱 | 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 | 參考學(xué)時(shí) | 學(xué)分 |
? ? 1 | ? 職業(yè)生涯規(guī)劃 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)大?綱》開(kāi)設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切?結(jié)合，以幫助學(xué)生樹(shù)立職業(yè)理想，培養(yǎng)學(xué)?生規(guī)劃職業(yè)生涯的能力。 | ? ? 36 | ? ? 2 |
? ? 2 | ? 職業(yè)道德與法律 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)道德與法律教學(xué)?大綱》開(kāi)設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密?切結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德素養(yǎng)和法律素?養(yǎng)。 | ? ? 36 | ? ? 2 |
? ? ? 3 | ? ? ? 經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì) | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)教學(xué)?大綱》開(kāi)設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密?切結(jié)合，以使得學(xué)生了解經(jīng)濟(jì)、政治和社?會(huì)領(lǐng)域的基本知識(shí)，提高其綜合素質(zhì)和能?力，為其未來(lái)的職業(yè)發(fā)展和社會(huì)參與打下?堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 | ? ? ? 36 | ? ? ? 2 |
? ? ? 4 | ? ? ? 哲學(xué)與人生 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校哲學(xué)與人生教學(xué)大 綱》開(kāi)設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切?結(jié)合，幫助養(yǎng)成學(xué)生批判性思維，并學(xué)習(xí)?如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，如何從困難中學(xué)習(xí)和成?長(zhǎng)，幫助學(xué)生建立正確的人生觀、道德觀?念。 | ? ? ? 36 | ? ? ? 2 |
? ? 5 | ? ? 語(yǔ)文 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，?并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合，幫助?學(xué)生樹(shù)立正確的人生觀、道德觀、價(jià)值觀，?提升學(xué)生閱讀、寫作、聽(tīng)說(shuō)等基本語(yǔ)文技?能，提高學(xué)生語(yǔ)文素養(yǎng)和綜合能力。 | ? ? 144 | ? ? 8 |
6 | 數(shù)學(xué) | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)， | 144 | 8 |
?
?
?
? | ? | 并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合，使學(xué)?生掌握與物流專業(yè)相關(guān)的數(shù)學(xué)知識(shí)和技 能，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題的能?力。 | ? | ? |
? ? 7 | ? 英語(yǔ)（含專業(yè)英語(yǔ)） | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，?并緊密結(jié)合專業(yè)實(shí)際和物流行業(yè)發(fā)展的?需求，培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力和專?業(yè)素養(yǎng)。 | ? ? 144 | ? ? 8 |
? ? 8 | ? ? 信息技術(shù) | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)教學(xué)?大綱》開(kāi)設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密?切結(jié)合，幫助學(xué)生掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)，?熟悉辦公軟件的應(yīng)用，培養(yǎng)信息處理能力?提高自身的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力。 | ? ? 108 | ? ? 6 |
? 9 | ? 體育與健康 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)大 綱》開(kāi)設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切?結(jié)合。 | ? 144 | ? 8 |
? ? ? 10 | ? ? ? 高級(jí)辦公應(yīng)用 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)教學(xué)?大綱》開(kāi)設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密?切結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生辦公軟件的高級(jí)應(yīng)用能?力、物流管理軟件的操作應(yīng)用能力，使學(xué)?生掌握實(shí)用的辦公技能，提高其在實(shí)際工?作中的操作能力和問(wèn)題解決能力。 | ? ? ? 144 | ? ? ? 8 |
? 11 | ? 心理健康 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校心理健康教學(xué)大綱》?開(kāi)設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié) ?合，培養(yǎng)學(xué)生健全的人格素養(yǎng)。 | ? 18 | ? 1 |
? 12 | ? 音樂(lè) | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校公共藝術(shù)教學(xué)大綱》?開(kāi)設(shè)，并與專業(yè)實(shí)際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié) ?合，培養(yǎng)學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)，提高藝術(shù)水平。 | ? 36 | ? 2 |
? ? 13 | ? 歷史 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校歷史課程標(biāo)準(zhǔn)》開(kāi)設(shè)，?落實(shí)立德樹(shù)人的根本任務(wù)，使學(xué)生通過(guò)歷?史課程的學(xué)習(xí)，掌握必備的歷史知識(shí)，形?成歷史學(xué)科核心素養(yǎng)。 | ? ? 72 | ? ? 4 |
? ? ? ? ? ? ? 14 | ? ? ? ? ? ? ? 勞動(dòng)教育 | 幫助學(xué)生樹(shù)立正確的勞動(dòng)觀念：讓學(xué)生正?確理解勞動(dòng)是人類發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的根 ? 本力量，認(rèn)識(shí)勞動(dòng)創(chuàng)造人、勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值、?創(chuàng)造財(cái)富、創(chuàng)造美好生活的道理，自覺(jué)尊?重勞動(dòng)，尊重普通勞動(dòng)者，牢固樹(shù)立勞動(dòng)?最光榮、勞動(dòng)最崇高、勞動(dòng)最偉大、勞動(dòng)?最美麗的思想觀念；掌握必備的勞動(dòng)能力 和積極的勞動(dòng)精神：掌握基本的勞動(dòng)知識(shí)?和技能，正確使用常見(jiàn)勞動(dòng)工具，增強(qiáng)體?力、智力和創(chuàng)造力，具備完成一定勞動(dòng)任?務(wù)所需要的設(shè)計(jì)、操作能力及團(tuán)隊(duì)合作能?力；通過(guò)勞動(dòng)教育，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的勞 | ? ? ? ? ? ? 課后安排，不?計(jì)入學(xué)時(shí) | ? ? ? ? ? ? ? 1 |
?
?
?
? | ? | 動(dòng)習(xí)慣，形成積極主動(dòng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、安全?規(guī)范、團(tuán)結(jié)協(xié)作的勞動(dòng)品質(zhì)，以全面提高?學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)和綜合能力。 | ? | ? |
?
?
?
?
專業(yè)課程由專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)限選課?程、專業(yè)選修課程、綜合實(shí)訓(xùn)課程和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課組成，包含?校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式。
專業(yè)基礎(chǔ)課程包括：冷鏈物流基礎(chǔ)、冷鏈貨物知識(shí)、冷?鏈物流技術(shù)與裝備。
專業(yè)核心課程包括：冷鏈運(yùn)輸作業(yè)實(shí)務(wù)、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與配?送實(shí)務(wù)、物流會(huì)計(jì)、物流管理考證輔導(dǎo)（理論）、物流管理?考證輔導(dǎo)（實(shí)操）、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、物流地理、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈?物流管理實(shí)務(wù)、食品冷藏工藝、無(wú)人機(jī)駕駛與維護(hù)、公關(guān)禮?儀。
專業(yè)限選課程包括：冷鏈物流大數(shù)據(jù)分析、智慧冷鏈物?流管理。
綜合實(shí)訓(xùn)課程包括：冷鏈物流虛擬仿真實(shí)訓(xùn)、冷鏈物流?綜合崗位實(shí)訓(xùn)、冷鏈物流虛擬仿真實(shí)訓(xùn)-倉(cāng)儲(chǔ)模塊、冷鏈物?流虛擬仿真實(shí)訓(xùn)－運(yùn)輸模塊、冷鏈物流虛擬仿真實(shí)訓(xùn)-國(guó)貿(mào)?模塊、冷鏈物流虛擬仿真實(shí)訓(xùn)－配送模塊。
實(shí)習(xí)包括：跟崗實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)。
?
1.專業(yè)基礎(chǔ)課程
表?3?專業(yè)基礎(chǔ)課程主要教學(xué)內(nèi)容
?
序?號(hào) | 課程名稱 | 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 | 參考學(xué)時(shí) | 學(xué)分 |
? ? ? ? ? 1 | ? ? ? ? ? 冷鏈物流基礎(chǔ) | 了解冷鏈物流的定義、特點(diǎn)、重要性及其?在食品、醫(yī)藥等行業(yè)中的應(yīng)用，了解各種?物流活動(dòng)；理解各類冷鏈物流企業(yè)類型，?冷鏈物流企業(yè)主要服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)流程管?理方法以及相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；掌握冷鏈?運(yùn)輸、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈配送等物流主要作?業(yè)方式及其作業(yè)流程；通過(guò)分析真實(shí)的冷?鏈物流案例，讓學(xué)生了解冷鏈物流在實(shí)際?運(yùn)作中的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，并學(xué)習(xí)如何解決問(wèn)?題；能用冷鏈物流設(shè)備進(jìn)行簡(jiǎn)單操作。 | ? ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? ? 4 |
? ? ? ? 2 | ? ? ? 冷鏈貨物知識(shí) | 了解生鮮貨物屬性；能對(duì)各種生鮮貨品進(jìn)?行養(yǎng)護(hù)、質(zhì)量鑒別、驗(yàn)收；能辨識(shí)貨品包?裝物上標(biāo)識(shí)圖案和貨品商標(biāo)。通過(guò)學(xué)習(xí)此?課程，學(xué)生可以掌握生鮮食品的商品知識(shí)?和經(jīng)營(yíng)技巧，為將來(lái)從事相關(guān)行業(yè)或自主?創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。同時(shí)，也能增強(qiáng)食品安全?及健康飲食意識(shí)。 | ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? 4 |
? ? ? ? ? 3 | ? ? ? ? ? 冷鏈物流技術(shù)與裝備 | 了解冷鏈物流冷庫(kù)、冷藏車、保溫箱等冷?鏈物流設(shè)施與設(shè)備的基本原理、結(jié)構(gòu)、分?類、性能參數(shù)等。熟悉保溫箱、冷藏包、?冰排等冷鏈物流輔助設(shè)備的選用、使用和?維護(hù)方法。明確各種設(shè)施與設(shè)備的分類、?作用；熟練操作常用的設(shè)備，能對(duì)設(shè)備進(jìn)?行常規(guī)保養(yǎng)及維護(hù)，掌握冷鏈物流設(shè)施與?設(shè)備的基本知識(shí)和操作技能。了解冷鏈物?流領(lǐng)域的新技術(shù)、新設(shè)備、新方法，以及?冷鏈物流設(shè)施設(shè)備的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。 | ? ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? ? 4 |
?
?
2.專業(yè)核心課程
表?4?專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容
?
序號(hào) | 課程名稱 | 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 | 參考學(xué)時(shí) | 學(xué)分 |
? 1 | 冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)?務(wù) | 了解冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈配送的基本概念、原?理和流程，掌握冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與冷鏈配送的基?本知識(shí)和技能。熟悉冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和配送的流 | ? 72 | ? 4 |
?
?
?
? | ? | 程及其管理，包括訂單處理、貨物接收、?入庫(kù)管理、出庫(kù)管理、配送管理等。了解?冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及配送所需的各種設(shè)施和設(shè)備，?如冷庫(kù)、冷藏車、保溫箱等，以及這些設(shè)?施和設(shè)備的工作原理、使用方法、維護(hù)和?保養(yǎng)等。掌握冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及配送的相關(guān)技?術(shù)，如溫度控制技術(shù)、保鮮技術(shù)、包裝技?術(shù)等，以及這些技術(shù)在冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送中的?應(yīng)用和實(shí)踐。通過(guò)分析具體的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及?配送案例，了解冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)與配送的實(shí)際運(yùn)?作情況，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和解決問(wèn)題?的能力。 | ? | ? |
? ? ? ? ? 2 | ? ? ? ? ? 冷鏈運(yùn)輸作業(yè)實(shí)務(wù) | 了解冷鏈運(yùn)輸在物流行業(yè)中的重要性，掌?握冷鏈運(yùn)輸?shù)幕静僮骱凸芾砑寄埽私?/span>?公路作業(yè)流程及相關(guān)冷鏈運(yùn)輸崗位職責(zé)?和作業(yè)要求；能識(shí)讀、添置和運(yùn)用各種公?路冷鏈運(yùn)輸單證；能根據(jù)冷鏈業(yè)務(wù)和貨運(yùn)?需要選擇合理冷鏈運(yùn)輸方式及核算運(yùn)費(fèi)；?能接受、處理公路冷鏈運(yùn)輸委托，合理配?置冷鏈物流設(shè)備、配載車輛，跟蹤客戶運(yùn)?單信息，處理運(yùn)輸事故。提高自己在冷鏈?運(yùn)輸領(lǐng)域的職業(yè)素養(yǎng)和競(jìng)爭(zhēng)力。 | ? ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? ? 4 |
? ? ? ? ? 3 | ? ? ? ? ? 國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù) | 了解國(guó)際貿(mào)易的基本特征和相關(guān)法律法?規(guī)，熟悉國(guó)際貿(mào)易合同的主要條款、貿(mào)易?方式、貿(mào)易術(shù)語(yǔ)，熟悉海上貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)?的相關(guān)知識(shí)，會(huì)計(jì)算保險(xiǎn)金額與保險(xiǎn)費(fèi)；?了解國(guó)際貨款的結(jié)匯方式；會(huì)辦理一筆典?型的出口貿(mào)易在各個(gè)環(huán)節(jié)中的基本業(yè)務(wù)。?促進(jìn)學(xué)生對(duì)國(guó)際貿(mào)易規(guī)則的理解、強(qiáng)化冷?鏈物流與國(guó)際貿(mào)易的聯(lián)系、培養(yǎng)學(xué)生的國(guó)?際視野和跨文化交流能力，培養(yǎng)具備國(guó)際?視野和專業(yè)技能的冷鏈物流人才。 | ? ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? ? 4 |
? ? ? ? 4 | ? ? ? 物流地理 | 掌握國(guó)內(nèi)主要交通樞紐、物流節(jié)點(diǎn)和運(yùn)輸?干線，經(jīng)濟(jì)資源、交通運(yùn)輸網(wǎng)，國(guó)際主要?口岸、重點(diǎn)海運(yùn)航線、航空線路及大陸橋；?能根據(jù)貨運(yùn)要求，在地圖中查找鐵路、公?路、水路、航空路線與節(jié)點(diǎn)；會(huì)收集、分?析、整理物流地理信息資料；能根據(jù)貨物?流向及實(shí)際環(huán)境選擇合理運(yùn)輸方式。 | ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? 4 |
? ? 5 | ? ? 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流 | 了解農(nóng)產(chǎn)品分類及屬性；能對(duì)各種農(nóng)產(chǎn)品?進(jìn)行養(yǎng)護(hù)、驗(yàn)收；掌握農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸流程及 相關(guān)要求。?了解畜禽產(chǎn)品宰后生物學(xué)特?性、品質(zhì)控制方法等基礎(chǔ)知識(shí)；掌握果蔬?從“枝頭到舌頭?”全過(guò)程的冷鏈物流基礎(chǔ) | ? ? 72 | ? ? 4 |
?
??
? | ? | 知識(shí)和實(shí)用技術(shù)；掌握水產(chǎn)品流通中的環(huán)?境控制、病害防治方法；能掌握水產(chǎn)品各?品類的運(yùn)輸技術(shù)要點(diǎn)；掌握畜禽肉類冷鏈?物流的實(shí)用技術(shù)。 | ? | ? |
? ? ? ? ? ? ? 6 | ? ? ? ? ? ? ? 物流會(huì)計(jì) | 了解會(huì)計(jì)要素；會(huì)計(jì)基本等式；熟悉會(huì)計(jì)?科目與會(huì)計(jì)賬戶的關(guān)系；能初步應(yīng)用借貸?記賬法分析簡(jiǎn)單的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)并編制會(huì)計(jì)?分錄。熟悉原始憑證和記賬憑證的填制及?要求；熟悉賬簿種類及其登記方法；熟悉?錯(cuò)賬更正方法的適用性和操作方法。了解?財(cái)產(chǎn)清查種類、清查方法和清查結(jié)果的賬?務(wù)處理。初步認(rèn)識(shí)資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表。?能夠?qū)χ行⌒推髽I(yè)進(jìn)行全套賬務(wù)處理。通?過(guò)在會(huì)計(jì)中融入物流崗位，讓學(xué)生理解和?掌握會(huì)計(jì)在物流工作中的實(shí)際應(yīng)用，并養(yǎng)?成相應(yīng)的職業(yè)道德素質(zhì)。 | ? ? ? ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? ? ? ? 4 |
? ? ? ? ? 7 | ? ? ? ? ? 物流管理考證輔導(dǎo) （理論＋實(shí)操） | 了解物流管理的基本理論和知識(shí)，包括物?流的基本概念、物流系統(tǒng)的構(gòu)成、物流管?理的原則和方法等。培養(yǎng)物流實(shí)踐操作能?力，包括物流設(shè)備的操作、物流流程的設(shè)?計(jì)、物流信息的處理等；提高學(xué)生的綜合?素質(zhì)和職業(yè)能力，包括溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)?作能力、解決問(wèn)題的能力等，為學(xué)生打下?堅(jiān)實(shí)的物流管理基礎(chǔ)，提高他們的實(shí)踐操?作能力和綜合素質(zhì)，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展做?好充分的準(zhǔn)備。 | ? ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? ? 4 |
? ? ? ? ? ? 8 | ? ? ? ? ? ? 食品冷藏工藝 | 了解食品冷藏的基本原理、技術(shù)和方法，?了解冷藏設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)和操作要點(diǎn)，培?養(yǎng)學(xué)生具備從事食品冷藏工作的基本能?力。熟悉食品冷藏的技術(shù)與方法，包括冷?藏設(shè)備的選型與配置、冷藏溫度的控制與?調(diào)整、食品冷藏過(guò)程中的濕度管理、食品?冷藏過(guò)程中的通風(fēng)與換氣等；熟悉食品冷?藏過(guò)程中的安全與衛(wèi)生要求，包括食品冷?藏前的預(yù)處理、冷藏過(guò)程中的衛(wèi)生管理、?冷藏食品的質(zhì)量檢測(cè)與控制等。以較為全?面掌握食品冷藏工藝的基本知識(shí)和技能。 | ? ? ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? ? ? 4 |
? ? ? ? 9 | ? ? ? 無(wú)人機(jī)駕駛與維護(hù) | 了解無(wú)人機(jī)的基本原理、構(gòu)造和性能；了?解無(wú)人機(jī)的安全操作規(guī)范及飛行技巧；了?解無(wú)人機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域及市場(chǎng)前景；掌握無(wú)?人機(jī)維護(hù)和保養(yǎng)的基本知識(shí)；理解無(wú)人機(jī)?在物流行業(yè)中的應(yīng)用及其優(yōu)勢(shì)；學(xué)會(huì)使用?無(wú)人機(jī)進(jìn)行物流配送的模擬操作；培養(yǎng)學(xué)?生的無(wú)人機(jī)駕駛技能、維護(hù)能力和物流配 | ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? 4 |
?
?
? | ? | 送應(yīng)用能力。 | ? | ? |
? ? ? ? 10 | ? ? ? ? 公關(guān)禮儀 | 了解并掌握與職業(yè)相關(guān)的公關(guān)禮儀，以提?升職業(yè)素養(yǎng)和形象。掌握有效溝通技巧，?以實(shí)現(xiàn)與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴等的有?效溝通。課程包含跨文化溝通的內(nèi)容，幫?助學(xué)生了解不同文化背景下的公關(guān)禮儀。?幫助學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)、溝通技能、團(tuán)隊(duì)?合作能力和客戶服務(wù)水平，從而更好地適?應(yīng)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展需求。 | ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? 4 |
?
3.專業(yè)限選課程
?
表?5?專業(yè)限選課程主要教學(xué)內(nèi)容
?
序號(hào) | 課程名稱 | 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 | 參考學(xué)時(shí) | 學(xué)分 |
? ? ? ? ? ? ? 1 | ? ? ? ? ? ? ? 物流大數(shù)據(jù)分析實(shí)?務(wù) | 了解大數(shù)據(jù)和物流大數(shù)據(jù)的基本概念，以?及大數(shù)據(jù)分析在物流行業(yè)的應(yīng)用和價(jià)值；?掌握基本的物流大數(shù)據(jù)分析工具和方法，?包括數(shù)據(jù)收集、處理、分析和可視化等技?能；能夠運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和技能，分析和?解決物流行業(yè)中的實(shí)際問(wèn)題，提升工作效?率和決策水平；能夠養(yǎng)成良好的職業(yè)道德?和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，具備持續(xù)學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的?能力；通過(guò)分析真實(shí)的物流大數(shù)據(jù)案例，?讓學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，提升實(shí)?際操作能力；了解物流大數(shù)據(jù)領(lǐng)域的最新?發(fā)展動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，幫助學(xué)生拓寬視野，增?強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。 | ? ? ? ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? ? ? ? 4 |
? ? ? ? 2 | ? ? ? ? 智慧冷鏈物流管理 | 了解智慧物流概念、智慧物流系統(tǒng)、智慧 物流系統(tǒng)的功能與組成；了解智慧物流的?運(yùn)行機(jī)理、支撐智慧物流的關(guān)鍵技術(shù)；智?慧物流的運(yùn)作模式、創(chuàng)新方法及應(yīng)用等。?能運(yùn)用系統(tǒng)分析問(wèn)題的方法處理簡(jiǎn)單問(wèn) 題，運(yùn)用智慧物流知識(shí)認(rèn)識(shí)、理解物流實(shí)?際問(wèn)題，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程提供?理論、方法準(zhǔn)備。 | ? ? ? ? 72 | ? ? ? ? 4 |
? ? ? 3 | ? ? 冷鏈物流崗位綜合?實(shí)訓(xùn) | 掌握冷鏈物流中心的概念及功能，冷鏈物?流中心的任務(wù)，冷鏈物流中心在冷鏈物流?管理中的地位，冷鏈物流中心的功能和分?類，冷鏈物流中心結(jié)構(gòu)與布局，冷鏈物流?中心設(shè)備，冷鏈物流中心的入庫(kù)，在庫(kù)管?理、出庫(kù)，冷鏈配送配載作業(yè)，冷鏈配送 | ? ? ? 72 | ? ? ? 4 |
?
?
?
? | ? | 中心的功能，冷鏈配送中心的基本作業(yè)，?分揀作業(yè)的流程和出貨作業(yè)，冷鏈配送路?線設(shè)計(jì)等。具備一定的實(shí)操能力，擁有操?作基礎(chǔ)冷鏈物流設(shè)備的能力，可以有效地?組織各項(xiàng)物流活動(dòng)并制定冷鏈物流中心?工作計(jì)劃；具備管理和操作各種現(xiàn)代先進(jìn)?冷鏈物流技術(shù)與分析具體問(wèn)題的基本能?力；熟悉軟件的業(yè)務(wù)流程與相關(guān)單證的制?作。 | ? | ? |
?
?
4.專業(yè)選修課程
(1)?叉車操作與維護(hù)
(2)?中學(xué)生經(jīng)濟(jì)學(xué)
(3)?電子商務(wù)基礎(chǔ)
(4)?高級(jí)辦公應(yīng)用
(5)?音樂(lè)
?
?
?
5.綜合實(shí)訓(xùn)
綜合實(shí)訓(xùn)是本專業(yè)重要的專業(yè)綜合實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，?旨在?培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、遵守紀(jì)律的品德；培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)觀念和理論?聯(lián)系實(shí)際的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)；使學(xué)生的基本素質(zhì)、創(chuàng)新能力和意識(shí)?得到培養(yǎng)和鍛煉。綜合實(shí)訓(xùn)安排在第四學(xué)期，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)?地根據(jù)課程項(xiàng)目進(jìn)行關(guān)鍵崗位的單項(xiàng)和綜合技能訓(xùn)練；指導(dǎo)?教師提供整套情景模擬資料，?由學(xué)生分小組輪訓(xùn)完成。
?
6.認(rèn)知實(shí)訓(xùn)、跟崗實(shí)踐和頂崗實(shí)習(xí)
學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，到冷鏈物流相關(guān)企業(yè)進(jìn)行“認(rèn)知?”?實(shí)踐，認(rèn)知實(shí)習(xí)的目的是使學(xué)生對(duì)物流企業(yè)有初步的認(rèn)識(shí)，?對(duì)冷鏈物流行業(yè)有初步的概念。在最后一學(xué)年到企業(yè)進(jìn)行頂 ?崗實(shí)習(xí)，學(xué)生在冷鏈物流企業(yè)中擔(dān)任一般崗位員工，學(xué)習(xí)崗 ?位技能，為就業(yè)打好基礎(chǔ)，配備專業(yè)指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)師 ?傅，制定并落實(shí)頂崗實(shí)習(xí)跟蹤制度。
?
?
每學(xué)年為?52?周，其中教學(xué)實(shí)踐為?40?周（含復(fù)習(xí)考試）， 累計(jì)假期?12?周，周學(xué)時(shí)一般為?28?學(xué)時(shí)，頂崗實(shí)習(xí)按每周?30 小時(shí)（1?小時(shí)折合?1?學(xué)時(shí)）安排，3?年總學(xué)時(shí)數(shù)?3132。我校?實(shí)行學(xué)分制，一般?16~18?學(xué)時(shí)為?1?學(xué)分，3?年制總學(xué)分為?174?學(xué)分，軍訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、入學(xué)教育、畢業(yè)教育等活動(dòng)以?1?周?為?1?學(xué)分，共?175?學(xué)分。
公共基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)約占總學(xué)時(shí)的?1/3，專業(yè)技能課學(xué)時(shí)約?占總學(xué)時(shí)的2/3.課程設(shè)置中設(shè)有選修課，學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)比例?不少于?10%。
?
?
表?6?冷鏈物流服務(wù)與管理專業(yè)課程設(shè)置與教學(xué)時(shí)間安排表
?
?
公共基礎(chǔ)課教學(xué)要符合教育部有關(guān)教育教學(xué)基本要求，?定位于培養(yǎng)學(xué)生基本科學(xué)文化素養(yǎng)、服務(wù)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和終?身發(fā)展，重在教學(xué)方法、教學(xué)組織形式的改革，教學(xué)手段、?教學(xué)模式的創(chuàng)新，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，為學(xué)生綜合素質(zhì)的?提高、職業(yè)能力的形成和可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
專業(yè)技能課按照相應(yīng)職業(yè)崗位（群）的能力要求，強(qiáng)化?理論與實(shí)踐一體化，突出“做中學(xué)、做中教?”的職業(yè)教育教?學(xué)特色，提倡行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)模式，具體采用引導(dǎo)教學(xué)、案?例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、角色扮演教學(xué)等方法，利用校內(nèi)、校外?實(shí)訓(xùn)基地，將學(xué)生的獨(dú)立學(xué)習(xí)、小組合作學(xué)習(xí)、教師引導(dǎo)教?學(xué)、?崗位實(shí)踐等教學(xué)組織形式有機(jī)結(jié)合。使學(xué)生更好地理解?和掌握比較抽象的原理性知識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高?教學(xué)效果。
?
更新教學(xué)管理理念，緊密圍繞“先教做人，后教做事?”?的培養(yǎng)原則，堅(jiān)持以人為本，把培養(yǎng)學(xué)生“學(xué)會(huì)做人?”作為 ?教學(xué)管理的出發(fā)點(diǎn)。把加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德和法制教育作為 ?教學(xué)管理的重點(diǎn)，把培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)和能力作為主線貫穿整個(gè)教學(xué)管理的始終，努力營(yíng)造一個(gè)相互滲透、齊抓共管的育?人體系和教學(xué)氛圍。
完善各教學(xué)環(huán)節(jié)的規(guī)章制度，建立質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)。中等?職業(yè)學(xué)校要適應(yīng)人才培養(yǎng)模式改革的需要，深化教學(xué)組織、?教學(xué)評(píng)價(jià)等制度改革，使教學(xué)各環(huán)節(jié)有明確的規(guī)定和評(píng)價(jià)檢?查標(biāo)準(zhǔn)，為順利實(shí)行教學(xué)改革和教學(xué)工作規(guī)范奠定基礎(chǔ)。
更新教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，各類教學(xué)改革項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)投入（即硬?件建設(shè)）要服務(wù)于教學(xué)模式改革的實(shí)施。
結(jié)合教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法改革，積極推動(dòng)行動(dòng)導(dǎo)向型教?學(xué)模式的實(shí)施。通過(guò)組織教師集體備課、說(shuō)課，開(kāi)公開(kāi)課、?聽(tīng)評(píng)課等。加快教學(xué)資源的建設(shè)，支撐行動(dòng)導(dǎo)向型教學(xué)的落?實(shí)。
?
公共基礎(chǔ)課統(tǒng)一使用國(guó)家規(guī)劃教材，專業(yè)課教材選用國(guó)?家規(guī)劃教材或省內(nèi)、行業(yè)內(nèi)統(tǒng)編教材為主，專業(yè)教研組根據(jù)?專業(yè)開(kāi)發(fā)、專業(yè)建設(shè)和課程改革的進(jìn)程，以及現(xiàn)代教育技術(shù)?應(yīng)用的需要，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，編寫校本教材或講義，制?定切實(shí)可行的教材（含教學(xué)資料）建設(shè)計(jì)劃，教材建設(shè)計(jì)劃?經(jīng)教學(xué)副校長(zhǎng)批準(zhǔn)后，由教務(wù)管理部門負(fù)責(zé)實(shí)施，切實(shí)保證?每門課程擁有相對(duì)穩(wěn)定的教材。建成一個(gè)由行業(yè)企業(yè)共同參?與、設(shè)計(jì)科學(xué)規(guī)范、使用方便快捷的專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，方便教師實(shí)現(xiàn)集體備課、開(kāi)展智慧課堂教學(xué)、實(shí)施教學(xué)改革與創(chuàng)?新，方便學(xué)生查閱資料、線上學(xué)習(xí)。
教學(xué)評(píng)價(jià)主要包括教師教學(xué)評(píng)價(jià)和學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)兩部 分。
?
教師教學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)主要包括教學(xué)能力評(píng)價(jià)（綜合素養(yǎng)）、?教學(xué)過(guò)程（行為）評(píng)價(jià)和教學(xué)目標(biāo)評(píng)價(jià)三部分。具體實(shí)施過(guò)?程中通過(guò)學(xué)生評(píng)教（綜合素養(yǎng)：學(xué)生認(rèn)可度、滿意度、教學(xué)?行為）、教學(xué)常規(guī)檢查（教學(xué)過(guò)程、教學(xué)目標(biāo)達(dá)成）、物流?行業(yè)企業(yè)專家評(píng)（教師對(duì)生產(chǎn)技能掌控度）等部分。
（二）學(xué)生學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)
?
堅(jiān)持用多元評(píng)價(jià)方式引導(dǎo)學(xué)生形成個(gè)性化的學(xué)習(xí)方式，?評(píng)價(jià)應(yīng)體現(xiàn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)過(guò)程的多元化。對(duì)學(xué)?生考核評(píng)價(jià)兼顧認(rèn)知、技能、情感等多個(gè)方面。專業(yè)技能課?評(píng)價(jià)方式如下：
（1）職業(yè)素養(yǎng)評(píng)價(jià)。每門專業(yè)課技能課學(xué)習(xí)，均需與?相應(yīng)崗位對(duì)應(yīng)，學(xué)生的日常行為習(xí)慣與職場(chǎng)要求對(duì)應(yīng)。因此， 物流職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)在課程學(xué)習(xí)中?占非常重要地位，學(xué)生專業(yè)
?
技能課程學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)中將學(xué)生的日常行為習(xí)慣納入評(píng)價(jià)。
（2）職業(yè)技能評(píng)價(jià)。職業(yè)技能的培養(yǎng)是專業(yè)技能課程?的重點(diǎn)，評(píng)價(jià)的重點(diǎn)是基本技能掌握與應(yīng)用，解決實(shí)際問(wèn)題?能力。
（3）學(xué)習(xí)能力評(píng)價(jià)。冷鏈物流企業(yè)基層崗位對(duì)高科技?應(yīng)用能力要求較高，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力及知識(shí)與技能遷移能力?關(guān)系到學(xué)生未來(lái)職業(yè)生涯的發(fā)展。
上述三類評(píng)價(jià)可采用觀察、?口試、筆試、頂崗操作、職?業(yè)技能大賽、職業(yè)資格鑒定等綜合評(píng)價(jià)方式；評(píng)價(jià)過(guò)程中注?重定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)、過(guò)程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)的結(jié)合。
?
十三、十二、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)境
本專業(yè)應(yīng)配備校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室和校外實(shí)訓(xùn)基地。
?
（一）（一）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室
?
校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)必須按學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)方向，具備倉(cāng)儲(chǔ)與 配送方向、運(yùn)輸業(yè)務(wù)方向、國(guó)際貨代方向和快遞業(yè)務(wù)方向的?基礎(chǔ)作業(yè)能力實(shí)訓(xùn)室，物流綜合實(shí)訓(xùn)室和創(chuàng)業(yè)孵化室。滿足?倉(cāng)儲(chǔ)與配送方向、運(yùn)輸作業(yè)方向、國(guó)際貨代方向和快遞業(yè)務(wù)?方向的基礎(chǔ)作業(yè)能力實(shí)踐教學(xué)和專項(xiàng)技能訓(xùn)練要求，實(shí)現(xiàn)理?實(shí)一體化教學(xué)，提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。
?
?
?
?
?
學(xué)校采取工學(xué)結(jié)合的培養(yǎng)模式，體現(xiàn)“做中學(xué)、做中教?”?的職教特色。與企業(yè)加強(qiáng)深度合作，采取訂單式人才培養(yǎng)模 ? 式、工學(xué)交替培養(yǎng)模式、學(xué)徒式培養(yǎng)模式及滾動(dòng)輪訓(xùn)等符合 ? 學(xué)校特點(diǎn)的模式，加大創(chuàng)新力度，發(fā)展和完善“校企一體化、?工學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替?”的辦學(xué)模式，促進(jìn)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地 ? 的健康發(fā)展，培養(yǎng)符合企業(yè)需要的物流技能人才。
根據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和?《中等職業(yè)學(xué)校設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)行教師隊(duì)伍建設(shè)，?合理配置教師資源。教師學(xué)歷職稱結(jié)構(gòu)應(yīng)合理，至少應(yīng)配備?具有相關(guān)專業(yè)中級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專任教師?2?人；建立“雙?師型?”專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)、其中“雙師型?”教師應(yīng)不低于?60%；?有業(yè)務(wù)水平較高的專業(yè)帶頭人，并聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)技術(shù)骨干擔(dān)?任兼職教師。其中本校專業(yè)師資除按中職學(xué)校專業(yè)教師要求?外，另對(duì)物流專業(yè)教師提出如下職業(yè)技能要求：
1.具備物流及相關(guān)專業(yè)技術(shù)職務(wù)（非教師系列）任職資?格或具備物流及相關(guān)專業(yè)（工種）技術(shù)三級(jí)以上等級(jí)證書。
2.具備物流企業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)?1?年（累計(jì)）?以上經(jīng)歷。
3.定期參加所授課程的相關(guān)崗位職業(yè)資格進(jìn)修培訓(xùn)。
4.每學(xué)年參加、帶隊(duì)指導(dǎo)頂崗實(shí)習(xí)或?qū)I(yè)社會(huì)實(shí)踐活
?
動(dòng)。
5.定期參加相關(guān)專業(yè)學(xué)術(shù)研討活動(dòng)，及時(shí)掌握本專業(yè)前?沿信息；每?jī)赡曛辽賲⒓游锪鲗I(yè)教師培訓(xùn)學(xué)習(xí)一次。
?
?
學(xué)生完成專業(yè)學(xué)習(xí)，獲得畢業(yè)證書必須同時(shí)滿足以下條?件：
1.完成規(guī)定的教學(xué)活動(dòng)，學(xué)習(xí)課程全部考試合格；
2.操行評(píng)定合格。學(xué)生在校期間表現(xiàn)，將德育行為全部?量化為分?jǐn)?shù)，基礎(chǔ)分為?100 分，低于 60?分為不合格，畢?業(yè)前有處分尚未撤銷也視為操行不合格；
3.頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的一次全面檢?驗(yàn)，學(xué)生需要參加至少?2?個(gè)學(xué)期的企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，且頂崗實(shí)?習(xí)考核成績(jī)良好以上；
4.獲得物流管理職業(yè)技能證書（初級(jí)）或其他相關(guān)技能?證書之一；
5.具有自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新意識(shí)、分析和解決問(wèn)題的能?力；
6.達(dá)到國(guó)家規(guī)定的中職生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)，形成良好的體?育鍛煉和衛(wèi)生習(xí)慣，具備健全心理和健康體魄。
