一、專業(yè)名稱及代碼

制冷和空調設備運用與維修（052900）

二、入學要求

初中畢業(yè)或具有同等學力者。

三、基本學制

3年。

四、職業(yè)面向

?

五、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標

本專業(yè)堅持立德樹人，面向制冷和空調行業(yè)及相關技術服務企業(yè)，培養(yǎng)從事制冷和空調設備的安裝、調試、維修、操作及產品銷售等工作，德智體美全面發(fā)展的中高級應用型技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生應具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識和技能：

1、職業(yè)素養(yǎng)

（1）具有良好的職業(yè)道德，能自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。

（2）具有創(chuàng)新精神、服務意識、質量意識和效率意識。

（3）具有人際交往與團隊協(xié)作能力。

（4）具有獲取信息、學習新知識的能力。

（5）具有借助詞典閱讀外文技術資料的能力。

（6）具有一定的計算機操作能力。

（7）具有安全文明生產、節(jié)約環(huán)保和遵守操作規(guī)程的意識。

2、專業(yè)知識和技能

（1）掌握機械制圖、機械基礎的基本知識，能進行鉗工和焊工的基本操作。

（2）掌握電工電子技術基礎知識，能熟練使用常見電工工具及儀表。

（3）掌握熱工與傳熱、制冷原理與工藝、制冷壓縮機、制冷與空調自動化等知識在制冷和空調設備中的應用。

（4）掌握制冷和空調設備常用測試儀表和維修工具的使用方法。

（5）能運用機械、電工電子知識識讀制冷和空調設備相關圖樣和技術資料。

（6）掌握電冰箱等小型制冷設備的結構、原理，能維修電冰箱。

（7）掌握家用空調器等小型制冷設備的結構、原理，能安裝、維修小型空調設備。

（8）具有安裝、調試和維修冷庫等制冷設備的能力。

（9）具有安裝、調試和維修中央空調系統(tǒng)的能力。

（10）具有操作、管理和維護冷庫等制冷設備的能力。

（11）具有操作、管理和維護中央空調系統(tǒng)的能力。

（12）掌握制冷操作的安全知識，能嚴格遵守操作規(guī)程與規(guī)范。

（13）了解先進的制冷技術、制冷工藝和制冷設備。

六、課程設置及要求

本專業(yè)課程設置分為公共基礎課和專業(yè)（技能）課。

（一）公共基礎課程

公共基礎課包括德育課、文化課、體育、美術藝術、音樂以及計算機應用基礎課。

?

（二）專業(yè)（技能）課程

專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課、專業(yè)方向課和專業(yè)選修課，實習實訓是專業(yè)技能課教學的重要內容，含校內外實訓、頂崗實習等多種形式。

1、專業(yè)核心課

2、專業(yè)（技能）方向課

3、專業(yè)選修課

（1）制冷與空調安全技術

（2）AUTO CAD軟件應用

（3）制冷與空調節(jié)能技術

4、頂崗實習

頂崗實習是本專業(yè)學生職業(yè)技能和職業(yè)崗位工作能力培養(yǎng)的重要實踐教學環(huán)節(jié)，要認真落實教育部、財政部關于《中等職業(yè)學校學生管理法》的有關要求，保證學生崗位實習的崗位與其所學專業(yè)面向的崗位群基本一致。在確保學生實習總量的前提下，可根據(jù)實際需要，通過校企合作，實行工學交替、多學期、分階段安排學生實習。

七、教學進程總體安排

（一）基本要求

?每學年為52周，其中教學時間為40周（含復習考試），累計假期12周，周學時一般為28學時，頂崗實習按每周30小時（1小時折合1學時）安排，3年總學時數(shù)為3000-3300。

實行學分制，原則上一般以18學時計1學分，入學教育（軍訓）、校外實習、畢業(yè)教育等活動，以1周為1學分，三年制畢業(yè)總學分為175學分（含軍訓1分）。

公共基礎課學時約占總學時的1/3，允許根據(jù)行業(yè)人才培養(yǎng)的實際需要在規(guī)定的范圍內適當調整，但必須保證學生修完公共基礎課的必修內容和學時。

專業(yè)技能課學時約占總學時的2/3，在確保學生實習總量的前提下，可根據(jù)實際需要集中或分階段實習時間，行業(yè)認識實習應安排在第一學年。

課程設置中應設選修課，其教學時數(shù)占總學時的比例約為10%。

（二）教學進程安排表（見附錄）

八、實施保障

（一）師資隊伍

根據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學校教師專業(yè)標準》和《中等職業(yè)學校設置標準》的有關規(guī)定，進行教師隊伍建設，合理配置教師資源。專業(yè)教師學歷職稱結構應合理，至少應配備具有相關專業(yè)中級以上專業(yè)技術職務的專任教師2人；建立“雙師型”專業(yè)教師團隊，其中“雙師型”教師應不低于70%；應有業(yè)務水平較高的專業(yè)帶頭人。

聘請行業(yè)企業(yè)高技能人才擔任專業(yè)兼職教師，兼職教師應具有高級以上職業(yè)資格或中級以上專業(yè)技術職稱，能夠參與學校授課、講座等教學活動。

（二）校內設施

1、校內實訓室

校內實訓必須具備空調實訓室、電冰箱實訓室和氣焊實訓室，主要工具和設備的名稱及數(shù)量見下表。

說明：主要工具和設備的數(shù)量按照標準班40人/班進行配置。

2、校外實習基地

???校外實習基地主要有兩類：一類是以制冷和空調設備安裝維修為主的實習基地，另一類是以中央空調運行管理為主的實習基地。校外實習基地應能為學生提供專業(yè)技能方向綜合實踐訓練，安排學生頂崗實習，數(shù)量宜多。

（三）教學資源

根據(jù)課程設計要求選擇教育部高職高專“十二五”規(guī)劃教材，鼓勵與企業(yè)行業(yè)專家合作，依據(jù)課程的整體設計編寫理論實踐一體化教材，如校本教材。

遵循教學資源完整與有效的原則，配套課程標準、學習情境設計、單元教學設計，配套教學課件、任務演示和教學微課等教學資資源。配套任務書、過程監(jiān)控表等管理資源。配套任務指導、學習交流、在線自測、知識導航等網絡學習資源。

（四）教學方法

1、公共基礎課?

???公共基礎課的教學要符合教育部有關教育教學的基本要求，按照培養(yǎng)學生基本科學文化素養(yǎng)、服務學生專業(yè)學習和終身發(fā)展的需求來定位，重在教學方法，教學組織形式的改革，教學手段，教學模式的創(chuàng)新，調動學生學習的積極性，為學生綜合素質的提高，職業(yè)能力的形成和可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。

2、專業(yè)（技能）方向課

專業(yè)技能按照相應職位崗位（群）的能力要求組織，強化理論實踐一體化，突出“做中學”、“做中教”的職業(yè)教育教學特色，貫徹學習內容與工作內容對接、教學過程與工作過程對接，學習環(huán)境與工作環(huán)境對接，提倡項目教學、案例教學、現(xiàn)場教學等方法。要保證學生有充分的動手訓練時間，有意識地強化企業(yè)工作規(guī)范及安全生產知識，培養(yǎng)學生良好的團隊合作精神、服務精神、質量意識和環(huán)境保護意識，幫助學生養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T。

注重課程資源和現(xiàn)代化教學資源的開發(fā)和利用，提高課程資源的利用率。

可以依據(jù)標準，結合本地實際情況和學校的辦學特色，制訂實施性教學計劃。

（五）學習評價

教學評價應體現(xiàn)評價主體，評價方式的多元化，注意吸收行業(yè)企業(yè)人員參與。校內評價與校外評價結合，職業(yè)技能鑒定與學業(yè)考核相結合，教師評價、學生互評與自我評價相結合，過程性評價與結果性評價相結合，過程性評價與結果性評價相結合，不僅關注學生對知識的理解和技能的掌握，更要關注學生運用知識解決實際問題的能力，要重視規(guī)范操作、安全文明生產等職業(yè)素養(yǎng)的形成，以及節(jié)約能源、愛護生產設備、節(jié)省材料、保護環(huán)境、提高服務質量等意識與觀念的樹立。

評價方式采用典型職業(yè)活動完成過程評價、作業(yè)完成情況評價、操作標準及規(guī)范評價，期末綜合考核評價等多種方式?？梢圆捎矛F(xiàn)場操作、成果演示、案例分析等形式檢驗學生的專業(yè)知識、操作技能、工作安全意識等?？己朔桨复_定后，應按照設備安全操作規(guī)程、儀器、設備的使用情況、設備安裝維修后應達到的技術要求、制冷系統(tǒng)運行維護安全作業(yè)標準等制訂詳細的考核方式。逐步建立以能力為本體，評價方式多樣化的職業(yè)教育課程評價體系。

（六）質量管理

教學管理要更新觀念，改變傳統(tǒng)的教學管理方式。教學管理要有一定的規(guī)范性和靈活性，可實行工學交替等彈性學制。要合理調配專業(yè)教師、專業(yè)實訓室和實訓場地等教學資源，為課程的實施創(chuàng)造條件；要加強對教學過程的質量監(jiān)控，改革教學評價的標準和方法，促進教師教學能力的提升，保證教學質量。

九、畢業(yè)要求

學生通過規(guī)定三年的學習，須修滿本專業(yè)人才培養(yǎng)方案所規(guī)定的學時學分，三年制畢業(yè)總學分為175學分（含軍訓1分），并完成規(guī)定的教學活動。

本專業(yè)畢業(yè)生應具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識和技能。

?1、職業(yè)素養(yǎng)

（1）具有良好的職業(yè)道德，能自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。

（2）具有創(chuàng)新精神、服務意識、質量意識和效率意識。

（3）具有人際交往與團隊協(xié)作能力。

（4）具有獲取信息、學習新知識的能力。

（5）具有借助詞典閱讀外文技術資料的能力。

（6）具有一定的計算機操作能力。

（7）具有安全文明生產、節(jié)約環(huán)保和遵守操作規(guī)程的意識。

2、專業(yè)知識和技能

（1）掌握機械制圖、機械基礎的基本知識，能進行鉗工和焊工的基本操作。

（2）掌握電工電子技術基礎知識，能熟練使用常見電工工具及儀表。

（3）掌握熱工與傳熱、制冷原理與工藝、制冷壓縮機、制冷與空調自動化等知識在制冷和空調設備中的應用。

（4）掌握制冷和空調設備常用測試儀表和維修工具的使用方法。

（5）能運用機械、電工電子知識識讀制冷和空調設備相關圖樣和技術資料。

（6）掌握電冰箱等小型制冷設備的結構、原理，能維修電冰箱。

（7）掌握家用空調器等小型制冷設備的結構、原理，能安裝、維修小型空調設備。

（8）具有安裝、調試和維修冷庫等制冷設備的能力。

（9）具有安裝、調試和維修中央空調系統(tǒng)的能力。

（10）具有操作、管理和維護冷庫等制冷設備的能力。

（11）具有操作、管理和維護中央空調系統(tǒng)的能力。

（12）掌握制冷操作的安全知識，能嚴格遵守操作規(guī)程與規(guī)范。

（13）了解先進的制冷技術、制冷工藝和制冷設備。

十、附錄

教學進程安排表如下表所示

?