1988年12月12日，  珠海市計委批準(zhǔn)立項，學(xué)校開始籌建，原名珠海市桂花職業(yè)中學(xué)。由拱北區(qū)人民政府管理，原校址選在原桂花北合羅山腳。

1990年5月15日，學(xué)校由香洲區(qū)政府管理。

1991年6月28日，政府重新在前山蘭埔工業(yè)區(qū)（現(xiàn)校址）劃地30255平方米，建設(shè)新學(xué)校。

1992年8月，建成首期工程教學(xué)樓，珠海市桂花中學(xué)掛牌。當(dāng)年招收4個初中班，職業(yè)高中2個班、開設(shè)電工和電腦文秘兩個專業(yè)。

1993年１月１日，學(xué)校歸珠海市教委管理。

1994年6月，學(xué)校實驗大樓（現(xiàn)實訓(xùn)一號樓）落成。

1996年5月，舉辦首屆技能節(jié)。

1996年8月16日， 初中和職業(yè)高中分離，42位教師到新建的夏灣中學(xué)任教。珠海市桂花中學(xué)改名為珠海市第三中等職業(yè)學(xué)校。

1996年12月， 辦公大樓落成。

1997年11月， 建成珠海市首個學(xué)校塑膠跑道運動場。

1999年5月，率先在珠海市教育系統(tǒng)實行學(xué)校中層主任（副主任）競爭上崗。

1999年6月16日， 學(xué)校晉升為廣東省重點職業(yè)學(xué)校，同年10月27日掛牌。

1999年9月， 實習(xí)工廠樓（現(xiàn)實訓(xùn)二號樓和綜合樓（學(xué)生宿舍和飯?zhí)茫┞涑伞?/span>

1999年， 被勞動和社會保障部確定為“國家職業(yè)技能鑒定所”。

2000年8月29日，珠海市勞動技術(shù)學(xué)校合并入珠海市第三中等職業(yè)學(xué)校。

2001年3月5日，晉升為國家級重點職業(yè)學(xué)校。
2001年5月27日，被評為廣東省職業(yè)教育重點實訓(xùn)中心。
2002年1月30日，被珠海市政府評為“珠海市文明單位”。
2003年2月21日，汽車運用于維修專業(yè)被評為廣東省重點骨干示范專業(yè)。
2003年8月，珠海市教育局將市成人中專校舍劃歸我校，成為我校白石南校區(qū)。
2003年9月，進(jìn)行校內(nèi)人事制度改革，實行全員聘任制和校內(nèi)結(jié)構(gòu)工資制。
2003年12月，廣東省教育廳副廳長李小魯來我校指導(dǎo)工作并參加技能節(jié)開幕式。
2004年9月，率先在珠海市教育系統(tǒng)進(jìn)行學(xué)校后勤服務(wù)社會化改革，聘請專業(yè)物業(yè)公司負(fù)責(zé)學(xué)校后勤服務(wù)管理工作。
2004年10月，教育部職成司副司長劉占山來我校檢查指導(dǎo)工作。
2004年11月5日，與笛威歐亞汽車技術(shù)有限公司合作，共建的“國家緊缺人才汽車運用與維修專業(yè)技能型人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地”被國家教育部批準(zhǔn)，同年11月20日，舉行“基地”掛牌儀式，教育部職業(yè)與成人教育司黃堯司長、珠海市副市長鄧群芳到會主持剪彩儀式。
2005年4月，被評為珠海市綠色學(xué)校。
2005年8月，體育館落成。
2005年3月，被評為廣東省中小學(xué)心理健康教育示范學(xué)校。
2005年7月，電氣運行與控制專業(yè)被評為廣東省重點骨干示范專業(yè)。
2005年11月，被省教育廳確定為全省首批30所實行“雙證書”試點學(xué)校之一。
2006年1月25日，首次獲得珠海市教學(xué)質(zhì)量綜合評審一等獎。
2006年3月，被評為廣東省心理健康教育先進(jìn)學(xué)校。
2006年4月，成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會。

2007年6月，羅川同學(xué)獲得全國職業(yè)院校技能大賽機(jī)電一體化項目一等獎第一名。

2008年6月，丁新鵬、羅建明同學(xué)獲得全國職業(yè)院校技能大賽機(jī)電一體化項目一等獎，梁嘉龍同學(xué)獲得全國職業(yè)院校技能大賽動畫制作項目一等獎。

2009年6月，陳經(jīng)緯、祝葉葉、周永航同學(xué)獲得全國職業(yè)院校技能大賽機(jī)電一體化項目和單片機(jī)項目一等獎。

2010年2月，學(xué)校正式更名為“珠海市理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。

2010年4月，學(xué)校37位同學(xué)參加廣東省職業(yè)院校技能大賽，全部獲獎。

2011年1月，學(xué)校被教育部確定為首批“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校”立項建設(shè)學(xué)校。

2011年，被確定為 “廣東省職業(yè)院校三二分段自主招生試點學(xué)校”。

2012年被環(huán)保部授予“全國中學(xué)生水科技發(fā)明比賽”項目試點學(xué)校。

                                                    省重點職業(yè)中學(xué)掛牌儀式

 

                                            1992年7月桂花職業(yè)中學(xué)教學(xué)樓落成

                                            1992年9月1日桂花中學(xué)開學(xué)

                                                    首屆教職工代表大會

                                                         首屆校運會開幕式

                                               1996年5月，學(xué)校舉辦首屆技能節(jié)

                                         2001年3月5日，學(xué)校晉升為國家級重點職業(yè)中學(xué)

                              2003年8月，原珠海市成人中專成為我校白石南校區(qū)

                           2003年11月，我校順利通過國家級重點職中復(fù)評

           2004年11月20日，舉行“國家緊缺人才汽車運用與維修專業(yè)技能型人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地”掛牌儀式，教育部職業(yè)與成人教育司黃堯司長、珠海市副市長鄧群芳主持剪彩儀式

2007年，獲得機(jī)電一體化設(shè)備安裝與調(diào)試項目全國第一名的羅川同學(xué)與指導(dǎo)老師杜從商合影

2008年，丁新鵬、羅建明、梁嘉龍獲得機(jī)電一體化設(shè)備安裝與調(diào)試、動畫制作項目全國一等獎

2009年全國技能大賽陳經(jīng)緯同學(xué)獲得機(jī)電一體化項目一等獎、祝葉葉和周永航獲得單片機(jī)項目一等獎

2010年學(xué)校正式更名為“珠海市理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校”，市教育局領(lǐng)導(dǎo)與校領(lǐng)導(dǎo)共同為新校名揭牌